Sastojci
300 gr. spageta no. 3
2 zlice putera,
1 zlica seckanog persina
Deo sa mesom:
350 gr. mljevenog mesa
2 jaja
1 solja ( 200ml.) prezla
1/3 solje mleka
1/4 solje vrhnje
2 zlice ribanog luka
3 zlicice vegete, biber
Deo sa spanacem:
250 gr. spanaca
3/4 solje krem sira (oko 200 gr)
1 jaje
2/3 solje vrhnja
2 zlice brasna
1 i 1/2 sola ribanog kackavalja
preostale spagete, zacin;
Priprema
1.
Spagete skuhajte oko desetak min., ocedite i isusite;
2.
Kalup namazite puterom i pospite persinom ;
3.
Pocnite sa dna da redite spagete u krug sve do vrha ;
4.
Ostavite posudu u frizider dok spremate fil sa mesom;
5.
Sada malo umutite jaja, stavite prezlu, mleko, vrhnje, luka, zacine i meso i sve dobro izmesite;
6.
Pazljivo ga nanesite preko spageta da pokrije celu povrsinu ;
7.
Opet ga stavite u frizider dok spremate fil sa spanacem;
8.
Spanac koji je obaren i dobro ocedzen, promjesajte sa krem sirom, jajetom, dodajte vrhnja, brasna, zacine, kackavalja i preostale spagete koje ste presekli na 2 cm.;
9.
Sipajte masu u kalup , prekrijte folijom , na sredinu probusite malu rupicu i stavite kalup u neku tavu u kojoj ste sipali vode;
10.
Stavite da se pece na 180 C oko 70-80 min.
http://www.coolinarika.com/
0 komentari